Pristatome jūsų dėmesiui švelnų varškės pyragą. Orinis ir lengvas – pagrindiniai šio pyrago privalumai!
Nuo jo sunku atsitraukti. Jį galima pagaminti, jei į svečius pas jus užgriuvo visiškai netikėtai. Jam jūs sugaišite daugiausia 30 minučių.
Štai ko jums prireiks:
- 2 stiklinės miltų
- 1,5 stiklinės cukraus
- 4 valgomieji šaukštai grietinės
- 4 kiaušiniai
- 400 g varškės
- 100 g sviesto
- 1 arbatinis šaukštelis sodos
- žiupsnelis druskos
- pagal pageidavimą: riešutai, razinos, cukatos ir t.t.
O štai kaip gaminti mūsų desertą
Suplakite kiaušinius su cukrumi. Masė turi pašviesėti, o cukrus pilnai ištirpti.
Dėkite į kiaušinius grietinę, varškę ir ištirpintą sviestą, sodą, druską.
Viską gerai permaišykite, o paskui suplakite masę plaktuvu, kol taps vienalytė.
Suberkite išsijotus miltus ir vėl viską gerai permaišykite.
Supilkite tešlą į formą, užtiestą pergamentu, pašaukite ją į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę, kepkite apie 30 min.
Iškepus pyragui leiskite jam pirma ataušti formoje, paskui – ant rankšluosčio. Prieš patiekdami pabarstykite pyragą cukraus pudra. Gero apetito!
