Ingredientai
-
- kiaulienos faršas: 1 kilogramas
- druska: 1,5 arbatinio šaukštelio
- kvepiantys malti pipirai: žiupsnelio
- svogūnai: 1 (smulkiai supjaustytas)
- tamsi duona: 5-6 riekės
- džiūvėsėliai: apvoliojimui
Recepto paruošimas
1. Patarimas prieš gaminant: Kiaulienos faršą susimalame patys, kad patiekalas pavyktų skanesnis, nes su pirktiniu rezultatas nebūna toks geras.
2. Patarimas prieš gaminant: Jeigu namie neturite mėsmalės – šiame video galite matyti kaip greitai pasidaryti naminį faršą be daug pastangų. 🙂
3. Pirmiausia supjaustome svogūną.
4. Į faršą sudėkite prieskonius bei svogūną.
5. Duoną užpilkite pienu bei leiskite išbrinkti. Išbrinkusią duona nuspauskite, įmuškite kiaušini bei gerai išplakite, masę sudėkite į faršą bei gerai išminkykite.
6. Tuomet formuokite šnicelius bei apvoliokite džiuvesėliuose.
7. Apkepkite keptuvėje (aliejus turi apsemti iki pusės šnicelių).
8. Apskrudusius šnicelius dėkite į skarda išklota kepimo popieriumi bei dėkite į orkaitę maždaug 20 minučių 200 laipsnių temperatūros. Šniceliai būna ir sultingi ir traškūs. Skanaus!
